Khám Phá Giống Gà Trụi Lông Độc Đáo: Giải Pháp Cho Nhiệt Độ Cao

Giống gà trụi lông đầu tiên trên thế giới đã được tạo ra bởi một nhà di truyền học người Israel.

Các chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi cho rằng gà nuôi thương phẩm thường mang những đặc điểm di truyền như khả năng ăn uống nhiều, tăng cân nhanh và nhịp tim đạt tới 300 nhịp/phút. Điều này làm gia tăng mức độ trao đổi chất, dẫn đến việc chúng phát triển ở nhiệt độ cơ thể cao hơn so với các giống gà khác. Dù mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp thịt, sự tăng cân nhanh này cũng tiềm ẩn nguy cơ quá nóng cho gà.

Bởi vậy, những nơi có khí hậu ấm áp, việc nuôi gà thịt sẽ phải sử dụng các hệ thống làm mát đắt đỏ, gây tốn kém cho người chăn nuôi. Để khắc phục vấn đề này, các nhà khoa học Israel đã nghĩ đến việc lai tạo một giống gà không có lông.

Bằng việc điều chỉnh các mã di truyền, gà trụi lông (Featherless chicken) đã ra đời như một sản phẩm nghiên cứu từ Đại học Do Thái ở Israel.

Giống gà này được phát triển nhằm thích ứng với điều kiện khí hậu nóng bức tại Israel, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm tại quốc gia này.

Hình ảnh gà trụi lông – sản phẩm nổi bật của nền khoa học hiện đại.

Giáo sư Avigdor Cahaner cho biết: “Chúng tôi đã nghiên cứu và lai tạo từ một giống gà hiếm gặp mà không có lông đã được biết đến 50 năm. Chúng có mọi đặc điểm của gà bình thường, ngoại trừ việc không có lông. Thêm vào đó, chúng sẽ phát triển nhanh hơn bởi không cần năng lượng cho việc mọc lông.”

Với những lợi thế này, người chăn nuôi gà trụi lông có thể tiết kiệm chi phí trong việc lắp đặt hệ thống làm mát cho trang trại.

Thực tế, toàn bộ dinh dưỡng mà gà hấp thụ sẽ được chuyển hóa thành thịt, không phải chia sẻ năng lượng cho việc mọc lông, giúp cho gà lớn nhanh chóng hơn.

Gà trụi lông không phải do biến đổi DNA mà là kết quả của quá trình lai tạo chọn lọc, trong đó các nhà nghiên cứu đã lựa chọn những con gà ít lông và thực hiện lai tạo từ từ để có được giống gà như hiện tại.

Giống gà này rất thích hợp sống trong khí hậu nóng, không có lông giúp chúng hạ nhiệt cơ thể khi nhiệt độ bên ngoài tăng cao.

Hình ảnh gà không có lông – sản phẩm của quá trình lai tạo đặc biệt.

Tuy nhiên, không ít chuyên gia trong lĩnh vực gia cầm đã bày tỏ mối quan ngại về sức khỏe của giống gà này. Một trong những vấn đề lớn là các con gà trụi lông thường khó khăn trong việc sinh sản, đặc biệt là giống đực, do chúng không thể giữ thăng bằng khi giao phối.

Hơn nữa, gà trụi lông cũng dễ gặp phải các vấn đề về sức khỏe như bệnh da, ký sinh trùng, hoặc muỗi tấn công, và da của chúng có thể bị cháy nắng dễ dàng hơn.

Dù vậy, lý do chính khiến gà không lông chưa được ưa chuộng trong thời gian qua là vì ngoại hình “khác thường” của chúng. Một số người cho rằng chúng là “minh chứng cho những thí nghiệm khoa học bệnh hoạn”, trong khi một số khác lại cảm thấy những con gà bình thường đã phải chịu đựng quá nhiều và không cần thiết phải tạo ra giống vật nuôi dễ tổn thương hơn.

Một nghiên cứu bởi tạp chí Agriallis chỉ ra rằng tỷ lệ chấp nhận của người tiêu dùng đối với gà không lông sẽ ở mức thấp “do tâm lý lo ngại về hormone, hình dạng kỳ lạ và ảnh hưởng đến sức khỏe.”